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档口按照食品分类分区编号，公共过道干净整洁，光线充足明亮，每天滚动公布农残检测结果……每天上午，前来顺德大良新基市场买菜的居民络绎不绝，今年，新基市场经过改造后面貌焕然一新，硬件设施设备、软件管理水平等实现全面提升。
攻坚农贸市场升级改造
让农贸市场旧貌换新颜
“没想到伦教市场发生了这么大的变化，走进来就像逛超市一样！”近日，佛山市人大代表李艳婷在参观完伦教市场后感慨道。作为社区工作者，李艳婷从前经常到伦教市场开展疫情防控工作，对伦教市场的印象一直是“地板很湿很脏，场内布局也很乱”，这是她在伦教市场升级改造后第一次来，市场早已焕然一新，实现了“颜值”“内涵”双提升。
龙江仙塘市场，环境整洁有序。朱朝贵/摄
伦教市场是顺德打造的重要农产品、食品溯源管理示范市场，目前共有零售档位192个，主要经营家禽、家畜、水产、蔬菜、熟食、冷冻冷藏类等，是伦教街道规模较大、品种较全、购买食品和农产品较为便利的市场。乘着政府政策的东风，伦教市场按照五星级市场标准完成升级改造并投入使用，市场内的环境卫生、硬件设施都得到了极大的提升。
今年，农贸市场升级改造入选了顺德区政府民生实事项目。顺德区市场监管局牵头推进农贸市场升级改造工作，加快建设一批硬件设施齐备、综合管理完善、群众消费满意的现代化农贸市场，不断提高群众获得感和幸福感。截至目前，全区在营193个农贸市场中，已有50个初步完成改造（其中38个列为省政府民生实事任务），57个正在施工或已制定升级改造方案，74个达成改造意向。
在推进农贸市场升级改造过程中，顺德区市场监管局探索建立起了农贸市场“红黑榜”制度，根据检查情况每季度评选出“优秀”和“落后”农贸市场名单并向社会公布，引导消费者“用脚投票”，倒逼市场开办方和管理方主动提升管理水平，通过升级改造提升经营效益。
此外，顺德区市场监管局加快推进食品重点品种全链条溯源建设，首次编制《农贸市场溯源码制作流程》，全区12家试点的农贸市场食品经营档主每天上传重点品种溯源信息，包括猪肉、烧卤熟食、湿米粉、水产品等重点食品和食用农产品品种。截至目前，陈村新圩市场、乐从乐泰居市场初步建成溯源管理区级示范市场。15个农贸市场还统一配置计量器具932台，大力创建诚信计量示范单位，彻底杜绝长期困扰消费者的“短斤缺两”不诚信行为。
采取四大举措压实农贸市场主体责任
全力守护市民的“菜篮子”
农贸市场几乎是群众每天进出的场所，是展示城市形象的重要窗口。在加快推进农贸市场升级改造的同时，近期，顺德区市场监管局进一步发力，采取强化综合治理、开展联合检查、开展农贸市场大清洁行动、约谈市场管理方四大措施，压实农贸市场主体责任，全力营造整洁、有序、文明的市场经营环境。
顺德区试点实行农贸市场“四人小组”工作模式，由市场监管、城管执法、卫生健康、公安部门派员组成“四人小组”，分片区进行管理，并由民政部门、消防部门依职责做好配合。
“四人小组”发挥各相关部门专业优势，构建协调合作机制，从宣传氛围、活禽售卖管理、环境卫生、垃圾分类、临时摆卖行为规范、周边车辆停放秩序、禁烟管理、消防安全等各方面介入，多角度开展农贸市场治理提升工作，最大限度消除以往工作盲区，打造整洁有序的农贸市场。
同时，顺德区市场监管部门对区内农贸市场及周边餐饮单位开展创建工作督导检查。横向联合镇街宣传、城管、公安等相关部门，全面检查农贸市场的食品安全、公益宣传、公共设施、秩序管理、行业规范、环境卫生、文明行为、消防管理等工作落实情况；纵向联合各社区对农贸市场及周边开展常态化检查。
顺德区市场监管部门还要求农贸市场管理方组织工作人员对农贸市场开展全面大清洁，重点针对市场内地面水渍、污渍，档口垃圾、渠道、器皿积水、垃圾收集点、公共厕所、牛皮癣等卫生痛点难点进行集中清理。清理区域后，除“四害”人员立即对市场进行全面消杀，阻断病媒传播。
此外，各个镇街市场监管所对相关工作落实不到位的农贸市场开展责任约谈会，要求市场方提高主体责任意识，确保创建全国文明城市工作落到实处，保障群众“菜篮子”安全。
（来源：佛山日报）